+
معرض صنع النبيذ الشرقية: ضخم المعرض التجاري صناعة النبيذ يأتي الى سيراكيوز SYRACUSE، NY - قد تلاحظ الهواء طفيف من الفواكه بينوت نوير، oaky شاردونيه أو ريسلينغ مفعمة بالحيوية والنشاط عن وسط مدينة سيراكيوز هذا الاسبوع. وأكبر حدث صناعة النبيذ يقام في ولاية نيويورك تولي Oncenter الثلاثاء حتى الخميس. أكثر من 1500 صانعي النبيذ، مزارعي العنب، وموردي المعدات وأكثر ويشارك في المعرض السنوي النبيذ الشرقية. معرض تجاري ومؤتمر تحرز أول محطة لها في سيراكيوز. لقد تم عقده في لانكستر بولاية بنسلفانيا على مدى السنوات الثلاث الماضية. اختار منظمو المعرض سيراكيوز بسبب ذلك القرب من مناطق النبيذ مثل فنجر البحيرات، وادي هدسون وجزر ألف - وكذلك حجم Oncenter، والذي هو أكبر 30 في المئة من مكان في لانكستر. "أنا سعيد أن أقول أن المعرض هو أكبر من أي وقت مضى"، وقال مدير الحدث ريتشارد ليهي. وقال انه يتوقع المزيد من الحضور من كندا ونيو انغلاند هذا العام، كذلك. على مدار الأيام الثلاثة، والخمرة وكرم أصحاب ومديري تختلط مع العارضين الذي يقدم المنتجات والخدمات. كما يوفر هذا الحدث ممثلي صناعة النبيذ فرصة لحضور الندوات والمحاضرات الخاصة عن حالة هذه الصناعة. يوم الثلاثاء هو ورش العمل في المقام الأول، في حين أن المعرض التجاري يأخذ الكلمة الاربعاء والخميس. A محورا رئيسيا في المعرض هذا العام هو موضوع ذو أهمية بالغة بالنسبة صناعة النبيذ شمال ولاية نيويورك: النبيذ من مناخ بارد. والتي تشمل تلك الشعبية فنجر البحيرات أصناف العنب كما ريسلينج وبينوت نوير، جنبا إلى جنب مع الهجينة التي وضعتها جامعة كورنيل وأصناف الباردة هاردي أحدث طورته جامعة مينيسوتا والمستخدمة في هذه غات كما أونتاريو وشمال نيويورك. وقال ليهي وخصوصا في شمال شرق البلاد، العلوي الغرب الأوسط وكندا - انها تطور العنب المناخ الرائعة التي أدت إلى انفجار في عدد من مصانع النبيذ في الشرق. "، كان هناك أكثر خارج ولاية كاليفورنيا من في" قال هناك حوالي 8000 مصانع في أمريكا الشمالية، وفي عام 2007، للمرة الأولى. ولاية نيويورك الآن إلى أكثر من 300 مصانع النبيذ، بما في ذلك أكثر من 100 في الاصبع البحيرات. واضاف "اننا نتوقع حقا أن يكون الكثير من النقاش والتعليم عن العنب cool - والباردة هاردي"، وقال ليهي. وقال "هناك الكثير من المعلومات الجيدة التي يمكن أن تكون مشتركة." وقال ليهي وتهدف الندوات وورش العمل والمعرض التجاري المقام الأول إلى الناس بالفعل في هذه الصناعة، أو تلك التي تبحث لبدء الخمرة أو الكرم. وتهدف الحلقة الواحد وخاصة في الناس تفكر في بدء في هذه الصناعة. ولكن يمكن للجمهور حضور المعرض التجاري جزء من برنامج الاربعاء او الخميس لقبول 10 $. العارضين لديها الكثير من الأدوات ذات الصلة النبيذ وغيرها من البنود، وبعضها يمكن استخدامها من قبل عشاق النبيذ، وليس فقط المهنيين. وقال ليهي "هناك الكثير من الأشياء التي تراها للبيع في غرف تذوق" هي على الشاشة. فندق كراون بلازا في الشرق جينيسي هو الفندق المقر الرسمي لهذا الحدث، ولكن يتم بيع العديد من الفنادق الأخرى في المنطقة من خلال تشغيل المعرض النبيذ، بما في ذلك جينيسي غراندي وكورتيارد من ماريوت في ساحة مخزن الأسلحة. انتقل إلى موقع المعرض مخمرة الشرقية لبرنامج كامل من الأحداث وغيرها من التفاصيل. دون Cazentre يكتب عن الأغذية والمشروبات والمطاعم والحانات لسيراكوز وفترة ما بعد قياسي. الاتصال به عن طريق البريد الإلكتروني، على التغريد. في في + Google أو عبر الفيسبوك.
